El Yogurt, monográfico

EROSKI CONSUMER, ha publicado un monográfico desarrollando prácticamente todos los aspectos relacionados con el yogurt: Valor nutritivo, ventajas e inconvenientes de su consumo, proceso de elaboración, diferentes variedades y seguridad en su ingesta, Normativas que le afecta.
Debido a que el yogurt es un producto elaborano con materias primas ganaderas hemos considerado interesante publicarlo el enlace, a este monográfico,en este blog.


http://www.consumer.es/yogur

El kéfir

Es una bebida cremosa, similar al yogur, de origen caucasiano. La longevidad de los pueblos que tradicionalmente lo han consumido, lo popularizó en Europa desde principios de siglo. Actualmente, en nuestro país lo toman especialmente quienes trabajan en el sector sanitario, ya que estimula nuestro sistema de defensas.

Un nuevo logotipo distingue a los alimentos ecológicos

El distintivo está formado por las 12 estrellas blancas de la UE, que componen la silueta de una hoja sobre un fondo verde.