Merino ha informado acerca de la agricultura y ganadería ecológicas en las islas en el pleno del Parlamento regional a petición del Grupo Parlamentario Socialista. La consejera ha resaltado que la primera comunidad autónoma que se dedica a este cultivo es Andalucía aunque en Canarias ha habido un "más que espectacular aumento en la agricultura ecológica".La primera isla en agricultura ecológica es El Hierro, con el 80 por ciento de su superficie dedicada a este tipo de cultivo, aunque "Tenerife también está haciendo un esfuerzo importante y Fuerteventura dedica un 2 por ciento de su superficie.