Estas producciones, libres de la utilización de productos químicos de síntesis, así como organismos modificados genéticamente y sujetos a la utilización de abonos orgánicas, están evolucionando al alza, sobre todo ante la previsión de un importante incremento de la demanda. En este sentido, Díaz insistió en que el valor añadido que comportan dichos productos puede incrementar la competitividad de los productos agrícolas canarios.