Cada tres días desaparecen dos ganaderos de ovino en Aragón

Además, el consumo en general ha bajado y el de este animal en particular. Así, desde la Lonja han señalado que en el último año “un ganadero con 800 ovejas probablemente cuando hiciese las cuentas al final vería que no ganó absolutamente nada. Trabajó todo el año para nada, sólo para mantener sus ovejas”, ha explicado el presidente del Sector de Producción de la Lonja Agropecuaria del Ebro, Carmelo Heras.Una de las causas de esta bajada es el precio del cordero, aunque desde la Lonja han lamentado que “se asocie al cordero con sus partes más nobles. Siempre que se habla de este animal se habla de las costillas y no por ejemplo de un cuarto, que engloba una pieza muy importante para cualquier tipo de consumo familiar”, ha explicado el presidente del Sector Comercializador de la Lonja Agropecuaria del Ebro, José María Navarro.