El ganadero necesita un precio de la leche que le permita cubrir costes e invertir

Lo que necesita el sector lácteo está directamente relacionado con nuestros objetivos. Necesitamos un precio de la leche que nos dé margen para cubrir costes e invertir. También es necesario que los productores de leche cumplan el sistema de cuotas y que la Administración vele por ello. Es importante el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y de trazabilidad de la leche, pero no sólo del producto español, sino también de la leche que se importa. España es un país deficitario en leche, producimos 6,2 toneladas de cuota y consumimos alrededor de 9,5 toneladas de leche. Deberían contrastarse las calidades de los productos que vienen de fuera. -¿Le parece adecuada la fusión de Agricultura y Medio Ambiente en un solo Ministerio? -Habrá que esperar. La Ministra y yo compartimos legislatura, así que espero que podamos llegar a un buen entendimiento. Prolec es una organización apolítica. Lo único que deseamos es que cualquiera que ocupe el Ministerio defienda la producción de leche española y a quienes formamos parte del sector