Consideran que los márgenes comerciales de los alimentos son de «usura», tal y como demuestran los datos oficiales del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, que en la tercera semana de mayo arrojaron una brecha media entre el coste en origen y en el supermercado del 483%, mientras que el agricultor o el ganadero solo participó en un 24% de este precio. Según los mismos datos oficiales, el plátano fue el que esos días tuvo un margen más elevado, del 1.525%, al pagársele al productor a doce céntimos el kilo y venderse al consumidor a 1,83 euros.