Un remarcado faltante de productos lácteos es el escenario común en varias provincias como consecuencia de los cortes de ruta. También escasean otros productos. El gerente general de la Cámara de Autoservicios y Supermercados propiedad de Residentes Chinos (CASRECH), Miguel Calvete, reclamó que "intervenga la Justicia". Calvete señaló que "en harinas y productos secos, hay stock para una semana; en carnes, para el lunes o el martes, la situación será crítica; y frutas y verduras, hay hasta el martes". Por su lado, el presidente de Centros Tamberos de Santa Fe (Fecet), Gustavo Colombero, manifestó que "cada día se complica más la situación porque no hay reglas de juego clara y cada día cuesta más llegar a las plantas fraccionadoras". Consultado sobre la crisis del sector, el directivo señaló que "los productores de nuestra entidad siguen recolectando leche en los departamentos Las Colonias, Castellano y San Cristóbal, es un 70 por ciento de toda la cuenca lechera santafesina que produce unos siete millones diarios y por lo menos unos cuatro millones y medio corresponde a nuestro sector". Por su parte, el gerente de SanCor, Sergio Montiel, afirmó que "los camiones tiran leche" al no poder pasar por los piquetes. "En la medida que pase el tiempo, cada vez irán faltando más productos" en el mercado, indicó Montiel, al tiempo que remarcó que "desde hace unos días cuando comenzó el paro de transportes de carga, empezó a complicarse aun más la recolección de leche". Asimismo, subrayó que "empezó a verse que cada día llegaba menos leche a las fábricas", y puntualizó que "no se puede pasar por determinados piquetes, aunque no son todos".