El 75% de los habitantes del Archipiélago, es decir, 1,4 millones de canarios, utiliza agua desalada producida en 294 desaladoras distribuidas, principalmente en la provincia de Las Palmas, en donde se han construido en 244 instalaciones y por los que se paga 0,50 euros el metro cúbico.A pesar de esta situación, "los recientes avances de la técnica permiten reducir el consumo de energías". En este sentido, según se ha informado los "sistemas de recuperación de la presión de las salmueras de los sistemas de ósmosis inversa para agua de mar están permitiendo obtener agua desalada a unos costes muy competitivos". Tal es así que la producción de un metro cúbico de agua cuesta en torno a 0,50 euros frente a los 2 euros que costaba hace una década, reconociendo además que es el consumo energético lo que genera el 70% del coste. La consejería ha reconocido incluso que cerca del 90% de las plantas existentes en Canarias dependen de este combustible, las restantes lo hacen con vapor residual, y sólo un 0,02% con energía eólica.