
Higueras, cereales y leguminosas
Agricultura. Jacob Morales sostiene que la agricultura fue una de las actividades más importantes de los antiguos canarios. Los resultados obtenidos de los trabajos arqueológicos emprendidos en yacimientos canarios ponen de manifiesto que los primeros pobladores practicaban una agricultura cerealista, basada en el cultivo de la cebada y el trigo. Abundantes restos de estas plantas han sido recuperadas en casi todos los yacimientos canarios. Los higos. Al igual que ha documentado esta dedicación de los primeros pobladores de las Islas a la agricultura cerealista, Morales demuestra la existencia de tres especies de leguminosas, como las habas, las lentejas y los guisantes en la dieta de los primeros canarios. Al conjunto de plantas cultivadas representadas por cereales y legumbres, añade la existencia de la higuera, que se asegura fue cultivada con esmero por nuestros aborígenes.