domingo, 20 de abril de 2008

Comida cara en un mundo con hambre

Todos los días, 25 mil personas se mueren de hambre en el mundo. La mayoría, menores de cinco años. Unos 200 kilos de maíz alimentarían a una persona durante un año. Pero de ahí se pueden extraer 50 litros de biocombustible, que dura poco.
Como nunca antes, el precio de los alimentos se ha transformado en una preocupación mundial. El arroz subió un 141% desde enero, el trigo cuesta 130% más que hace 12 meses y el maíz nunca estuvo tan caro en 12 años. Se estimaba que en todo el mundo había 854 millones de personas gravemente subalimentadas, y esto antes de la disparada de los precios.
Las Naciones Unidas indicaron que en 2007, el precio global de los alimentos registró un aumento del 40%. La Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sostuvo que entre 2006 y 2007 los granos aumentaron un 42%, los aceites un 50% y los lácteos un 80%. El año 2007 también terminó con 37 países con crisis relacionadas a los productos alimenticios.
En medio de manifestaciones muchas veces violentas por todo el mundo (ver nota aparte), se buscan responsables y hay uno que ya compró más de un boleto: los biocombustibles.