La papa podría ser el antídoto al hambre casuada por el alza en los precios de los alimentos, una población que crece a razón de mil millones de personas por década, los altos costos de los fertilizantes y el diesel y el hecho de que cada vez se destinan más cultivos a la producción de biocombustibles.Para prestar atención al problema, la ONU designó a 2008 como el Año Internacional de la Papa, llamando al vegetal un “tesoro escondido”.Los gobiernos también empiezan a mirar al tubérculo. En Perú las autoridades, frustradas porque los precios del trigo se duplicaron en 2007, lanzaron un programa que busca producir pan de papamartes, 22 de abril de 2008
La humilde papa podría salvarnos de la hambruna
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Año Internacional de la papa
La papa podría ser el antídoto al hambre casuada por el alza en los precios de los alimentos, una población que crece a razón de mil millones de personas por década, los altos costos de los fertilizantes y el diesel y el hecho de que cada vez se destinan más cultivos a la producción de biocombustibles.Para prestar atención al problema, la ONU designó a 2008 como el Año Internacional de la Papa, llamando al vegetal un “tesoro escondido”.Los gobiernos también empiezan a mirar al tubérculo. En Perú las autoridades, frustradas porque los precios del trigo se duplicaron en 2007, lanzaron un programa que busca producir pan de papa